εύκολη συνταγή

Τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ – συνοδεία σε 50 λεπτά

τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ

Ελαφρώς πικάντικη σάλτσα, χαρακτηριστικά γλυκόξινη, αρωματική και απόλυτα φρουτένια. Το καλύτερο τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ και σταφίδες είναι έτοιμο σε 50 λεπτά για να συνοδέψει αλλαντικά, τυριά, σάντουιτς, μπέργκερ, κρύα κρέατα και ό,τι άλλο σας αρέσει.

περισσοτερα

κριθαράκι με μύδια και λευκό κρασί

κριθαράκι με μύδια και λευκό κρασί

Τελευταία μέρα του καλοκαιριού και προλαβαίνουμε να πάρουμε μια βαθιά εισπνοή από το ιώδιο της θάλασσας για να προετοιμαστούμε για τους γρήγορους ρυθμούς του φθινοπώρου. Μαγειρεύουμε κριθαράκι με μύδια και λευκό κρασί και νοσταλγούμε την παραλία, το ηλιοβασίλεμα και το αλάτι στο δέρμα μας.

περισσοτερα

παγωτό καφέ και παγωτό μόκα, με αυγά ή χωρίς

παγωτό καφέ και παγωτό μόκα, με αυγά ή χωρίς

Παγωτό, καφές και σοκολάτα. O καλύτερος συνδυασμός τους λέγεται παγωτό καφέ και παγωτό μόκα. Η κλασική γαλλική εκδοχή θέλει αυγά· η πιο λάιτ αμερικάνικου στιλ αρκείται στο γάλα και στην σαντιγί. Όποιο τρόπο από τους δύο κι αν επιλέξετε, θα απολαύσετε την γεύση του παγωμένου παράδεισου κι ένα εύκολο σπιτικό παγωτό με ωραία βελούδινη υφή.

περισσοτερα

φανουρόπιτα με καρύδια (και ψυχραιμία)

φανουρόπιτα με καρύδια

Η γλυκιά πίτα-κέικ των 9 υλικών και των ευχών σε καινούργια, νόστιμη εκδοχή: φανουρόπιτα με καρύδια, γευστικά πλούσια, αρωματική, πασπαλισμένη με μπόλικη ειρηνική άχνη. Κάντε την για τις άγνωστες παραμέτρους της πραγματικότητας και -κυρίως- για να γλυκάνει το θυμικό, την αναγκαιότητα και τη στριφνή γεύση που αφήνει η δυσκολία μιας καθημερινότητας που αργεί να βρει την κανονικότητά της.

περισσοτερα

σολομός με μουστάρδα και φασόλια με μυρωδικά

σολομός με μουστάρδα και φασόλια

Φρέσκια ντομάτα, μυρωδικά και ο ψητός σολομός να παίζει libero, επιθετικά με την μουστάρδα και αμυντικά με τα φασόλια. Αρωματικό πιάτο με τον συνδυασμό ψάρι - όσπρια, σε μια από τις πιο νόστιμες, εύκολες, γρήγορες και χορταστικές εκδοχές.

περισσοτερα