Μακαρόνια αλά καπρέζε, με σπαγγέτι ολικής άλεσης, ντοματίνια, μοτσαρέλα και βασιλικό. Πολύ γρήγορο, φρέσκο πιάτο ζυμαρικών, ελαφρύ, αρωματικό, γήινο, απόλυτα γευστικό, αγαπητό από μικρούς και μεγάλους, και ιδανικό για καλοκαίρι.
Αυτό είναι ένα από τα δημοφιλή και γιορταστικά πιάτα της Δυτικής Βεγγάλης. Εύκολο, αρωματικό κάρι, εδώ με λευκόσαρκο, φρέσκο κρανιό σε φέτες - γίνεται και με άλλο ανάλογο μεγάλο ψάρι. Αρωματικό, οριακά πικάντικο πιάτο, όχι καυτερό, για λίγους και για πολλούς.
Μακαρονοσαλάτα με δύο πρόσωπα, το ίδιο δροσερά, γιορταστικά και απίστευτα νόστιμα. Χαρούμενες πεταλούδες-φαρφάλες και λαχανικά, ωμά ή ψημένα. Η πεμπτουσία των καλοκαιρινών πιάτων με ζυμαρικά σε δύο απ' τις καλύτερες, βετζετέριαν εκδοχές.
Έχετε δοκιμάσει καρπουζόπιτα; Η γλυκιά και σχεδόν τραγανή λιχουδιά με το πιο καλοκαιρινό φρούτο φέρνει στα απανταχού πρωινά και απογεύματα την γεύση του κυκλαδίτικο ήλιου της Μήλου.
Αν η Εύα προσέφερε στον Αδάμ βερίκοκο αντί μήλου υπό το άγρυπνο βλέμμα του πονηρούλη όφη, κάποιοι μελετητές ακόμη διαφωνούν. Παραδεισένιας γεύσης φρούτο, μαντικό και μαγικό, επιλέγεται απ' τους θεούς του παλιού κόσμου για το άρωμα, τη υπέροχη γλυκιά του σάρκα και το χρώμα. Με τους ευγενείς καρπούς, συγγενείς του ήλιου από καταβολής μυθολογίας, κάναμε θεϊκή μαρμελάδα βερίκοκο.
