κόκκινο λάχανο

πικάντικα όσπρια με μπαχαρικά της Ινδίας

πικάντικα όσπρια με μπαχαρικά της Ινδίας

 Ο συνδυασμός πικάντικα όσπρια με μπαχαρικά και λαχανικά απαντάται σε όλη την Ινδία, μια και είναι ο πιο απλός τρόπος τα όσπρια να δώσουν ένα πρωτεϊνούχο γεύμα σε οικογένειες που σπάνια τρώνε κρέας ή για θρησκευτικούς λόγους είναι βετζετέριαν. Η αρχική συνταγή είναι με κόκκινες (στο χρώμα του σολομού) μισές φακές (masoor dal, το dal

περισσοτερα

γλυκόξινο κόκκινο λάχανο με μήλο και μπαχάρια

γλυκόξινο κόκκινο λάχανο με μήλο και μπαχάρια

Συνοδευτικό πιάτο δίπλα σε ψητά κρέατα, πουλερικά ή αλλαντικά και από τις πιο ενδιαφέρουσες εναλλακτικές στις πατάτες. Το γλυκόξινο κόκκινο λάχανο είναι ελαφρύ, γίνεται εύκολα και προσθέτει έναν διαφορετικό τόνο χρώματος, υφής και γεύσης στο τραπέζι.

περισσοτερα