μεζέδες

καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και ούζο στο φούρνο

καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και ούζο στο φούρνο

Με το δημοφιλές στις κουζίνες του κόσμου loligo, κοινώς καλαμάρι, που αρέσκονται να το γεμίζουν με τοπική έμπνευση, αρωματικά και καρυκεύματα, μια εύκολη συνταγή ιδανική για γκουρμέ νηστεία. Δοκιμάστε τα σχετικά μικρά, τρυφερά καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και υπέροχα "μεθυσμένα" από τη σάλτσα ούζου.

περισσοτερα

μύδια αχνιστά με ούζο & saffron

μύδια αχνιστά με ούζο & saffron

Ωραιότατος μεζές σ΄ ολόκληρο σχεδόν τον κόσμο, τα μύδια μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά, ρύζι, λαχανικά και καρυκεύματα, με όσπρια αλλά και με τηγανιτές πατάτες. Μια πανεύκολη γρήγορη συνταγή για να τα κάνετε στο σπίτι.

περισσοτερα