νηστίσιμα

ελαιόλαδο και σκόρδο: η διάσημη φτωχή (σάλτσα) των ζυμαρικών

ελαιόλαδο και σκόρδο: η διάσημη φτωχή (σάλτσα) των ζυμαρικών

Αυτή είναι η πιο διάσημη φτωχή μακαρονάδα της Ιταλίας. Τα απλούστατα σε εκτέλεση, νόστιμα μακαρόνια aglio e olio (άλιο όλιο) με ελαιόλαδο και σκόρδο, το μυστικό τους, η must καυτερή εκδοχή τους με peperoncino και δύο ακόμη παραλλαγές.

περισσοτερα

καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και ούζο στο φούρνο

καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και ούζο στο φούρνο

Με το δημοφιλές στις κουζίνες του κόσμου loligo, κοινώς καλαμάρι, που αρέσκονται να το γεμίζουν με τοπική έμπνευση, αρωματικά και καρυκεύματα, μια εύκολη συνταγή ιδανική για γκουρμέ νηστεία. Δοκιμάστε τα σχετικά μικρά, τρυφερά καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και υπέροχα "μεθυσμένα" από τη σάλτσα ούζου.

περισσοτερα