πάσχα

κρεατόπιτα με αρνί ή πίτα του βοσκού – shepherd’s pie

κρεατόπιτα με αρνί ή πίτα του βοσκού - shepherd's pie

Πίτα του βοσκού (Shepherd's pie), η βρετανική κρεατόπιτα με αρνί, που μεταμορφώνει το περίσσευμα του ψητού κρέατος (από αρνί ή/και κατσίκι) σε ένα καινούργιο, ζουμερό, πλούσιο σε γεύση, κόμφορτ πιάτο.

περισσοτερα

Μάνη: στη σκιά των πέτρινων γιγάντων

μάνη

  Tην άνοιξη οι σαύρες στη Μάνη ποζάρουν ακίνητες κόντρα στον ήλιο, με φόντο γκρίζες πέτρες που μυρίζουν ρίγανη και φασκόμηλο.  Το χάραγμα των δρόμων ακόμη ξεχωρίζει στις στρωμένες με τα πρώτα αγριολούλουδα πλαγιές, πνιγμένες στην απελπιστική μονοτονία των αγριόχορτων. Ήρεμοι αγκαθωτοί θάμνοι απλώνονται γύρω από ελαφρόμυαλες αγριοσυκιές, διάστικτες από πρώιμους καρπούς προορισμένους να δεθούν

περισσοτερα