τορτελίνια συνταγές

Τορτελίνι σε ζωμό & κρουτόν με παρμεζάνα

τορτελίνι σε ζωμό και κρουτόν με παρμεζάνα

Κλασικό πρώτο πιάτο σε γιορτινό μενού, επιβεβλημένα απλό και κομψό αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της φινέτσας του ιταλικού τραπεζιού. Τορτελίνι σε σπιτικό ζωμό (κρέατος ή κοτόπουλου), ένα φίνο κονσομέ με τα μικρά ζυμαρικά να κολυμπούν μέσα στο λουτρό που αρωματίζει η παρμεζάνα.

περισσοτερα

Τορτελίνι με βούτυρο και φασκόμηλο

τορτελίνι με βούτυρο και φασκόμηλο

Κλασική, ιταλική συνταγή για τορτελίνι γεμιστά με τυριά ή/και προσούτο. Απλή αλλά ακαταμάχητη, με κυρίαρχο στοιχείο το άρωμα του φασκόμηλου, που υπογραμμίζει και αναδεικνύει την γευστικότητα του πιάτου.

περισσοτερα

τορτελίνι Τop-3: με κρέμα, με φασκόμηλο, σε ζωμό

τορτελίνι x 3: με κρέμα, με φασκόμηλο, σε ζωμό

Από την τορτελινομανή κοιλάδα του Πάδου, το Τop-3 των τορτελίνι σε τρία αυθεντικά, σούπερ πιάτα της ιταλικής κουζίνας: τορτελίνι με κρέμα και σπεκ, με βούτυρο και φασκόμηλο, και γιορταστικά τορτελίνι με ζωμό & κρουτόν με παρμεζάνα.

περισσοτερα