φινόκιο

Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι, φινόκιο, μήλο και ελιές

Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι, φινόκιο, μήλο και ελιές

Στα χρώματα της φετινής χρονιάς, μια σαλάτα με θετική ενέργεια. Χαρούμενη, φρέσκια, λαμπερή. Με πράσινη ρόκα, ζουμερό πορτοκάλι, τραγανό φινόκιο, αρωματικό μήλο, ρόδι, αμύγδαλα και ελιές.

περισσοτερα

σπανακόρυζο με λεμόνι και τα ψέμματα του Ποπάι

σπανακόρυζο με λεμόνι και τα ψέμματα του Ποπάι

Το "σιδερένιο" πιάτο στην κορυφή των -όρυζων της ελληνικής κουζίνας. Αρωματικό σπανακόρυζο μαγειρεμένο με μαραθόριζες, λεμόνι και γλυκιά τσουκνίδα, καρυκευμένο με post-truth για το σπανάκι και "πολιτιστική" επιρροή απ' τον Ποπάι.

περισσοτερα

μαραθόριζα ή αλλιώς φινόκιο γκρατέν με πικάντικη γραβιέρα

μαραθόριζα ή αλλιώς φινόκιο γκρατέν με πικάντικη γραβιέρα

Aπό τους πιο ωραίους τρόπους να μαγειρευτεί η φρέσκια μαραθόριζα (φινόκιο) κι αν είναι άγρια, ακόμη καλύτερα. Εύκολο συνοδευτικό πιάτο με άρωμα, κρεμώδη υφή και γευστικό κοντράστ. Μαραθόριζα γκρατέν με μπεσαμέλ και πικάντικη γραβιέρα.

περισσοτερα