Ψάρι στη λαδόκολλα, στο φούρνο σε 25 λεπτά
Εύκολο και γρήγορο ψάρι ψητό στο φούρνο, στη λαδόκολλα, με ρίγανη και λεμόνι, σε 25 μόλις λεπτά. Η πιο απλή, νόστιμη συνταγή για ολόφρεσκο ψάρι.
περισσοτερα
λαβράκι σε κρούστα αλατιού – συνταγή του 330 π.Χ.
Ψάρι ψητό στο φούρνο μέσα σε κέλυφος από χοντρό αλάτι. Πως γίνεται το λαβράκι σε κρούστα αλατιού με την γκουρμέ συνταγή του Αρχέστρατου.
φρέσκος τόνος ψητός με σπανάκι και γκρέιπφρουτ
Σαλάτα, πρώτο ή ελαφρύ κύριο πιάτο με πρωταγωνιστή τον φρέσκο τόνο. Μαριναρισμένος και αρωματισμένος με γκρέιπφρουτ και τζίντζερ, πάνω σε τρυφερά φύλλα από σπανάκι.
Ψάρι ψητό στο φούρνο, το πιο εύκολο έβερ
Tο αμφιλεγόμενης δυσκολίας θέμα του ψησίματος οποιουδήποτε ολόκληρου (μέτριου ή μεγάλου μεγέθους) ψαριού αντιμετωπίζεται από κάποιους ως πανεύκολο και από άλλους, τους περισσότερους, σαν βουνό. Η αλήθεια όμως εδώ δεν βρίσκεται στην μέση. Υπάρχουν τρία μόνον πράγματα που πρέπει να κάνετε ώστε να έχετε το τέλειο ψάρι ψητό στο φούρνο.
