ωμο κρεας

το απόλυτο Steak Tartare (για τον Hannibal μέσα μου)

στέικ ταρτάρ με μοσχαρίσιο φιλέτο - steak tartare

Πιάτο συνδεδεμένο με ιστορικούς μύθους αλλά και απαγορεύσεις, γι' αυτό και διπλά γοητευτικό. Ελαφριά και σχετικά spicy βασική συνταγή, για εξαιρετικό στέικ ταρτάρ, που χρησιμοποιεί τα λιγότερα δυνατόν υλικά ώστε να αναδεικνύεται η γεύση του κρέατος. Χρησιμοποιήστε την για να διαμορφώσετε το δικό σας τέλειο Steak Tartare.

περισσοτερα