ελαιόλαδο και σκόρδο: η διάσημη φτωχή (σάλτσα) των ζυμαρικών
Αυτή είναι η πιο διάσημη φτωχή μακαρονάδα της Ιταλίας. Τα απλούστατα σε εκτέλεση, νόστιμα μακαρόνια aglio e olio (άλιο όλιο) με ελαιόλαδο και σκόρδο, το μυστικό τους, η must καυτερή εκδοχή τους με peperoncino και δύο ακόμη παραλλαγές.
