ginger

Τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ – συνοδεία σε 50 λεπτά

τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ

Ελαφρώς πικάντικη σάλτσα, χαρακτηριστικά γλυκόξινη, αρωματική και απόλυτα φρουτένια. Το καλύτερο τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ και σταφίδες είναι έτοιμο σε 50 λεπτά για να συνοδέψει αλλαντικά, τυριά, σάντουιτς, μπέργκερ, κρύα κρέατα και ό,τι άλλο σας αρέσει.

περισσοτερα

φασολάκια με κύμινο και τζίντζερ να ‘μεγαλώνουν την αγάπη’

φασολάκια με κύμινο

Τρυφερά φασολάκια με κύμινο και τζίντζερ, μαγειρεμένα με τον μπαχαρικό αέρα μιας μακρινής ανατολής που μυρίζει όμως γνωστά αρώματα. Και δεν κάνουν άδικα τόσο δρόμο.

περισσοτερα

baby πατάτες με μασκαρπόνε και αβγά ψαριών

baby πατάτες με μασκαρπόνε και αβγά ψαριών

 Από το Caviar House στο Παρίσι, ο φίλος μου ο Δ. μού έφερε ένα καταπληκτικό μαύρο κουτάκι, ίδια στολή παραλλαγής βραδινής κρέμας προσώπου! «Η prairie με το χαβιάρι», σκέφτηκα, αλλά δεν το είπα, ευτυχώς. Γιατί δεν ήταν κρέμα για το πρόσωπο, αλλά αβγά μικρής πέστροφας με γουασάμπι (wasabi), καταπράσινα, που τα είδαμε μόλις άνοιξε το

περισσοτερα