kinigi

πέρδικες με αχλάδι: «On the first day of Christmas…»

Ψητές πέρδικες με αχλάδι: "On the first day of Christmas..."

Πέρδικες με αχλάδι και έμπνευση στίχους από ένα χριστουγεννιάτικο, παιδικό τραγούδι. Η μεστή γεύση της πέρδικας σε πλήρη αρμονία με το κομψό, δροσερό αχλάδι και το αυθάδες μελωμένο κρεμμύδι, σε ένα ετερόκλητο τρίγωνο γευστικών εντάσεων που ξαφνιάζουν.

περισσοτερα

χήνα γεμιστή με λουκάνικο & σύκα, με πατάτες ψητές στο λίπος της

χήνα γεμιστή με λουκάνικο & σύκα, με πατάτες ψητές στο λίπος της

Ροδοψημένη γεμιστή χήνα, με συνοδεία από πατάτες ψημένες στο λίπος της. Η πιο γκουρμέ επιλογή για ένα ιδιαίτερο γιορταστικό μενού στην περίοδο των Χριστουγέννων, αλλά και για περιστάσεις ειδικών απαιτήσεων.

περισσοτερα

λαγός με σκορδαλιά καρύδι, κοκκινιστή

λαγός με κοκκινιστή σκορδαλιά με καρύδι

Η κοκκινιστή σκορδαλιά με καρύδι και με λαγό είναι οικογενειακή συνταγή, που την έκανε η μητέρα της μητέρας φίλης, στην Σπάρτη. Δεν έχει καμία σχέση με ό,τι σχετικό ξέρετε. Την δοκίμασα πρόσφατα και δεν άντεξα να μην την ζητήσω για να σας την μεταφέρω.

περισσοτερα