mila

apple crumble: η παιδική* μηλόπιτα με την τριφτή ζύμη

μηλόπιτα

  Apple crumble, η μηλόπιτα που απαντάται στις ζαχαροπλαστικές επιδόσεις των παιδιών και των αμερικανοτραφών φίλων, αφού οι γαλλοτραφείς προτιμούν τις πιο εξελιγμένες τάρτες και αρκετοί εξ αυτών την αναποδογυρισμένη τατέν (tarte tatin). Η apple crumble είναι ετεροθαλής αδελφή της τραγανής μηλόπιτας ονόματι apple crisp που πρωτοεμφανίστηκε στα 1916 (Freeport Journal-Standard, ΙL) και εξελίχθηκε μετέπειτα,

περισσοτερα