pizza margarita

πίτσα – ιστορία μέρος β’: όνομα, συγγενείς, πρώτα υλικά

πίτσα - ιστορία μέρος β': όνομα, συγγενείς, πρώτα υλικά

Το δεύτερο μέρος για την ιστορία της πίτσας, το όνομά της και την διαδρομή της στη Νάπολη. Τα συγγενή είδη σε άλλες περιοχές της Ιταλίας, τα πρώτα υλικά και η βασιλική ιστορία της πίτσα Μαργαρίτα.

περισσοτερα

ιταλική πίτσα μαργαρίτα αλά Ελίζαμπεθ -delivery τέλος!

ιταλική πίτσα μαργαρίτα αλά Ελίζαμπεθ -delivery τέλος!

 Για μας στο pandespani υπάρχει μόνο μια πίτσα στο κόσμο, η ιταλική. Αυτή με τη λεπτή τραγανή ζύμη και όχι αυτές με τη σπογγώδη λαδωμένη ψωμούρα των ντελιβεράδικων. Αυτή που έχει λευκή φρέσκια μοτσαρέλα και όχι αυτές με τις πληθωρικές ποσότητες από ένταμ, γκούντα και τα λοιπά τυριά, ακόμη και μοτσαρέλα σε εκδοχή τούβλου, που

περισσοτερα