πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια και σως σταφυλιού
Ετοιμάζουμε την απόλυτη καλοκαιρινή πράσινη σαλάτα. Βαλεριάνα, iceberg, baby σπανάκι με ζουμερά νεκταρίνια και υπέροχη δροσερή σως από λευκό σταφύλι - όλα "από κήπο".
περισσοτερα
πιτάκια με κατσικίσιο τυρί, πατάτες & αρωματική μους τυριού
Αυτά τα πιτάκια με κατσικίσιο τυρί, μπλε ή/και άσπρες πατάτες, με επικάλυψη αλμυρή μους από το ίδιο τυρί, μαριναρισμένο με πορτοκάλι και μαστίχα είναι ιδανικό finger food ή σνακ για κοκτέιλ με την έντονη βοτανικότητα του Gin, τα οποία υπόσχεται να κάνει ακόμη πιο ευχάριστα.
λαζάνια με κολοκύθα βετζετέριαν ή και με λουκάνικο
Φθινοπωρινό και χειμωνιάτικο κόμφορτ πιάτο, εντυπωσιακό σε γεύση, αρωματικό και κρεμώδες. Πράσινα λαζάνια με κολοκύθα στην βετζετέριαν εκδοχή τους, αλλά και με ραγού λουκάνικου.
πένες Βεζούβιος (pasta alla vesuviana) – οι εκρηκτικές
Η πιο εκρηκτική μακαρονάδα της Παρθενόπης φέρει το όνομα του διάσημου ηφαιστείου της. Βεζούβιος. Εκπληκτικό πιάτο της ναπολιτάνικης κουζίνας, που μεγαλουργεί με τα καθημερινά υλικά και τους πικάντικους τόνους.
πουτανέσκα στην επίσημη γεύση της Νάπολης
Η ιταλική μακαρονάδα με τη σάλτσα που φέρει το πιο προκλητικό όνομα είναι εξίσου τολμηρή στους συνδυασμούς των υλικών. Δοκιμάστε την πουτανέσκα στην επίσημη, ναπολιτάνικη εκτέλεση.
μενού χωρίς κρέας – 10 πανόστιμες ιδέες
Yπερνόστιμα πιάτα, θελκτικά και υγιεινά. Μενού χωρίς κρέας. 10 ιδέες και πολλές συνταγές για να οργανώσετε ένα ξεχωριστό, βετζετέριαν ή/και vegan μενού για γιορτές και ειδικές περιστάσεις.
μακαρονοσαλάτα μεσογειακή με πεταλούδες & λαχανικά
Μακαρονοσαλάτα με δύο πρόσωπα, το ίδιο δροσερά, γιορταστικά και απίστευτα νόστιμα. Χαρούμενες πεταλούδες και λαχανικά, ωμά ή ψημένα. Η πεμπτουσία των καλοκαιρινών πιάτων με ζυμαρικά σε δύο απ' τις καλύτερες, βετζετέριαν εκδοχές.
πένες αραμπιάτα οριτζινάλε: οι ‘θυμωμένες’
Το καυτό της ταπεραμέντο είναι αυτό που την κάνει δημοφιλή παγκοσμίως. Με τη ντομάτα στο πηδάλιο και 2-3 υλικά συνοδοιπόρους, οι πένες αραμπιάτα μας οδηγούν στον πιο spicy γευστικό προορισμό της ιταλικής κουζίνας.
πέστο κολοκυθιού με καρύδια – κι έγινε
Aρωματικό πέστο κολοκυθιού σε καλοκαιρινή και χειμωνιάτικη εκδοχή, για ορεκτικά κροστίνι και για μακαρονάδα.
τέλειες τηγανητές πατάτες με φλούδα αλά γαλλικά
Ναι, ξέρω. Η πρώτη αντίδραση είναι «σιγά μη σας πούμε και πως να κάνετε τηγανητές πατάτες» σ’ ένα blog τύπου pandespani, που υποτίθεται ότι το κοινό μας είναι κατά τεκμήριο ψαγμένο μαγειρικά… Και όμως ακόμη και οι πιο διαδεδομένες συνταγές σ’ αυτό τον κόσμο, αυτές που θεωρητικά ξέρουμε από τότε που πρωτοακουμπήσαμε το τηγάνι στο
